Category: עושים עסקים

[עושים עסקים] קפה שחור חזק וטכנולוגי: סאמר נח'לה מ"קפה נח'לה"

עולם הקפה הוא לא כל כך פשוט כפי שאתם אולי חושבים. לא מדובר רק בבחירה נכונה של פולי קפה: כיום, לטכנולוגיה יש חלק נכבד בתהליך.
גיל רוזנפלד מארח את סאמר נחל'ה, בנו של סובחי נח'לה אשר פתח בית קלייה קטן בלב העיר העתיקה של שפרעם – והפך אותו למפעל מודרני לייצור קפה, הממזג בין הניסיון והמסורת לבין טכנולוגיה חדשנית וסטנדרטים בינלאומיים. איך בוחרים פולי קפה? איך בודקים את הפולים? מהו קפה "מוקה" ואיך זה קשור לשיעול? ולמה המושג "קפה טורקי" הוא טעות היסטורית?…

[עושים עסקים] עו"ד מוטי ברונשטיין, מנהל הפיתוח העסקי במנהלת הליגות המקצועניות לכדורגל

עו"ד מוטי ברונשטיין, ממקימי מנהלת הליגות המקצועניות לכדורגל, משוחח עם גיל רוזנפלד על מקורות ההכנסה השונים של קבוצות הכדורגל, על אלימות בספורט וליגת "צו פיוס", ומה חושבת המנהלת על קבוצות בבעלות האוהדים.

[עושים עסקים] אדריכל הניצחון – שמואל שילה

שמואל שילה נולד בפרו, שם גם למד מספר שנים אדריכלות באוניברסיטה הלאומית להנדסה בעיר לימה. עם עלייתו לישראל בשנת 1969 המשיך את לימודי האדריכלות כעתודאי בטכניון בחיפה. במקביל ללימודיו, עבד במשרדו של האדריכל יונה פיטלסון. לאחר שירות צבאי בחיל השריון, הצטרף ב-1975 לצוות התכנון של משרד השיכון בראשו עמד האדריכל רם כרמי. בתקופה זו, עבד הצוות על פרויקטים כמו גילה בירושלים וקצרין. עם צמצום הצוות, פרש שילה יחד עם עוד שניים מחברי הצוות – מירון יעקובסון ויונה פיטלסון ויחד הקימו ב-1976 השלושה משרד אדריכלים פרטי.
עד לתחילת שנות ה-80 עמד בראש צוות להכנת תוכניות פרצלציה על פי תוכנת GIS (מערכות מידע גאוגרפי, "קומפלוט") שמאוחר יותר הפכה ל"חברה לאוטומציה של השלטון המקומי". בעשורים הבאים היה מעורב בתוכניות מתאר ארציות רבות ובחלקן אף עמד בראש צוות המתכננים ובהן תמ"א 38, תמ"א 34, תמ"א 36 ותמ"א 40. שילה הוא גם יועץ בכיר של חברת נת"ע בתחום תכנון מנחה וסטטוטורי של מערכת הרכבת הקלה במטרופולין תל אביב, וכן לחברה לתחבורה בתכנון הרכבת הקלה בירושלים.

בתחום האדריכלות עמד בראש צוותי תכנון לכמה מהפרויקטים המורכבים שנבנו בישראל ובהם בית סוהר חרמון שבנייתו הושלמה ב-1998, בסיסי ההדרכה של חטיבות הצנחנים וגולני (2006), וכן המכללה הלאומית לשוטרים בבית שמש (2014).בשיחה עם גיל רוזנפלד, מספר שמואל איך מתכננים בית סוהר בלי ניסיון? מהם שלבי התיכנון השונים? מה החשיבות של הפרוגרמה? איך בונים סימולציה לשדה קרב אמיתי? ולמה, הלקוח הוא המומחה הכי גדול?

יעקב אמסלם - הפודקאסט עושים עסקים

[עושים עסקים] משרדי נסיעות בעידן האינטרנט: יעקב אמסלם (אמסלם טורס)

בשנת 1983 השתחרר יעקב אמסלם משירות פעיל כטייס בחיל האויר. בראשית ספטמבר של אותה השנה הקים את משרד הנסיעות "אמסלם טורס" בעיר הולדתו טבריה. בשיחה עם גיל רוזנפלד מספר יעקב איך התחילו את הדרך? מה החשיבות של משרד נסיעות בעידן שבו כולם מזמינים בעצמם דרך האינטרנט? למה הסינים נוהרים לישראל? איך הפכו את בית המלון שבו ממוקמת החברה לאתר היסטורי? ומה זה ה"דרוויש"?

רוני צייג - הפודקאסט עושים עסקים

[עושים עסקים] הטלוויזיה החינוכית, לאן? – רוני צייג, במאי ומנהל מערך הדיגיטל של החינוכית

זהו זה, רגע עם דודלי, רחוב סומסום, פיצוחים, (דובי) הדוברמן החברמן, פרפר נחמד, שכונת חיים, זוכרים?
הטלוויזיה החינוכית הישראלית, היא תחנת הטלויזיה הציבורית הראשונה שפעלה בישראל משנת 1966. תקופה לא קלה עוברת על עובדי החינוכית הנמצאים במאבק על המשך קיומם. על פי חוק השידור הציבורי הישראלי, החינוכית צפויה להיסגר כ-15 חודשים לאחר העלייה לשידור של תאגיד השידור הישראלי "כאן".
גיל רוזנפלד פוגש לשיחה את רוני צייג אשר עובד בערוץ כבר שלושה עשורים, במאי, הקים את מחלקת הפרומו הראשונה בערוץ וכיום מנהל את מערך הדיגיטל. מה יעלה בגורלו של הארכיון האדיר של החינוכית? מה עמדתו של שר החינוך נפתלי בנט? מול מי מתנהל המאבק? ואיך מגייסים את הציבור?

רני רהב - הפודקאסט עושים עסקים

[עושים עסקים] רני רהב-בעלים ומנכ"ל של "רן רהב תקשורת ויחסי ציבור" (מתוקן)

רני רהב,היחצ"ן של המדינה, בן 53, בגיל 13 הצטרף לתנועה הדמוקרטית לשינוי (ד"ש) ונהג לעלות מדי שבוע לביקור במשכן הכנסת.

בצה"ל שירת כמש"ק חינוך בחיל האוויר.לאחר שחרורו מהצבא, בגיל 22, מונה למנהל מחלקת יחסי ציבור ובידור במלון דן פנורמה תל אביב. בגיל 23 מונה לדובר חברת מלונות דן.בשנת 1991 הקים רהב את משרד "רן רהב תקשורת ויחסי ציבור".משרדו של רהב מייצג כ-120 חברות ומונה 50 עובדים עם לקוחות המשרד נמנות בין היתר חברת אל על, שופרסל, קבוצת שטראוס, סלקום, HP ורמדיה ישראל, גם קבוצת IDB ובנק הפועלים נמנו עם לקוחות המשרד.

במחצית השנייה של שנת 2013, החל לשמש רהב כשופט בתוכנית הטלוויזיה "הכוכב הבא", אשר משודרת בזכיינית קשת בערוץ 2.

בשיחה עם גיל רוזנפלד הוא מספר למה הפרינט עדיין חי ובועט? מה הדרך היחידה להלחם בתופעת ה"שיימינג"? למה הוא מושך אליו כל כך הרבה אש? על כל ההערכה הגדולה שקיבל מהעם בתקופת "הכוכב הבא", והאם יש סיכוי שימצא את עצמו יום אחד בפוליטיקה?

עושים עסקים

[עושים עסקים] סודות עולם ההפצה – משה (שינו) זוארץ, בעלי C-Data ומכבי פתח תקווה

משה (שינו) זוארץ הוא המנכ"ל והבעלים של חברת C-Data המפיצה מוצרי מיחשוב של חברות ענק כמו Dell, Asus, Hp וחברת Apple.בכובעו השני הוא  הספונסר הראשי של מכבי פתח-תקווה בכדורגל.

בשיחה מרתקת עם גיל רוזנפלד הוא מספר איך התחיל את הדרך בעולם העסקים, מה המהשמעות של חברת הפצה? איך קיבל את חוזה ההפצה הסלולארי של חברת Apple בישראל? איך מתנהלים עם מלאי של מכשירים בעידן שבו הטכנולוגיה משתנה בכל רגע? איך מתנהלים מול ספקים מאותו התחום?
בחלקו השני של הפרק מספר שינו איך הוא מגדל את הדור הבא של שחקני הכדורגל בארץ, על החשיבות העליונה להסביר לשחקנים הצעירים לתכנן את היום שבו ירדו מהמגרש, על כמות ההשקעה האדירה בילדים, ולמה הקבוצה שייכת לאוהדים?
בפן האישי, הוא מספר באהבה גדולה על ביתו שיר זוארץ המטפחת קריירה כזמרת צעירה במוסיקה הישראלית.

גיל שמואלי - הפודקאסט עושים עסקים

[עושים עסקים] גשש בלש…מאחוריך! גיל שמואלי מנכ"ל ומייסד פוקוס-ייעוץ ביטחון וחקירות

גיל שמואלי, חוקר פרטי משנת 1991, מייסד ומנכ"ל פוקוס-ייעוץ ביטחון וחקירות, הענף הכמעט יחיד שעובד כל הזמן על הגבול שבין המותר והאסור על פי החוק.
בשיחה מרתקת עם גיל רוזנפלד, הוא חושף איך רוכשים את המיקצוע? אלו לקוחות פונים אליו למשרד? מה הדרך החוקית להשיג מידע בעולם הדיגיטלי? מה זה "ריגול תעשייתי" והאם הוא מותר? ואיך מצליחים לחשוב מחוץ לקופסה?