[עושים היסטוריה] 111: ההיסטוריה של הקירור

היסטוריה של הקירור - הפודקאסט עושים היסטוריה

בפרק זה נספר את סיפורה של טכנולוגיית הקירור, ועל האופן שבו הפכה את הגלידה ממעדן לעשירים-בלבד לנחלת כלל הילדים…

כיצד יכלו להנות אצילי פרס מגלידה מרעננת בקיץ, בימים שלפני המצאת המקרר?
-על פרדריק טיודור, 'מלך הקרח', שהצליח להביא קרח למקומות מפתיעים…
-ועל הרופא שביקש להלחם בקדחת הצהובה והמציא מקרר…

האזנה נעימה!
רן


הורד את הקובץ (mp3)
הרשמה לפודקאסט:
רשימת תפוצה במיילiTunes | אפליקציית 'עושים היסטוריה' לאנדרואיד | RSS Link | פייסבוק | טוויטר

גלידה, סיפור מלחמה: על ההיסטוריה של הקירור

כתב: רן לוי

אם אתם מחפשים הוכחה למקורותיהם המשותפים של בני האדם ושאר בעלי החיים בטבע, אין צורך באנליזה גנטית או ניסויים מסובכים. כל שעליכם לעשות הוא לבקר בגן שעשועים טיפוסי, עדיף בקיץ, ולהמתין בסבלנות. הביטו בילדים המשחקים בכדור, מתנדנדים בנדנדה או מתגלשים על המגלשה. הם מאושרים: צוחקים בקולי קולות ונהנים מכל רגע. חמודים כל כך! אבל ברגע אחד, הכול יכול להשתנות.

מי שלא חזה בשינוי במו עיניו, כמעט יתקשה להאמין. ברגע שהילדים שומעים את הצלילים המוכרים של אוטו גלידה מתקרב, מאות מיליוני שנות אבולוציה נמחקות כהרף עין. הם יעזבו כל צעצוע שהחזיקו וישעטו אל הוון הרעשני כמו עדר של ביזונים בסאוונות של אפריקה. החמודים המתוקים האלה הופכים לחבורת חיות טרף צמאות פטל. הם יתנפלו על הגלידות כמו אריות על טרפם. פעם ראיתי אבא מסכן שנקלע בטעות לתוך להקת ילדים רעבתניים שכאלה… זה נגמר בשניות: הם ליקקו אותו עד העצם.

המשך קריאה: גלידה, סיפור מלחמה – על ההיסטוריה של הקירור

יצירות אשר הושמעו במסגרת הפרק:

'Icecream' – רן לוי
Hatcollecter – Augmented
morgantj – caf connection

You may also like...

12 Responses

  1. RR הגיב:

    תוסיף לרשימה גלידת שום. זו מיוצרת פעם בשנה בפסטיבל השום של גילרוי קליפורניה.
    גילרוי נמצאת מעט דרומה לעמק הסיליקון ובה כמות עצומה של שדות שום. בעונה אפשר להריח ריח חזק של שום כשרק עוברים באוטוסטרדה 101 שעןוברת בסמוך.

  2. מיקי הגיב:

    רן נורא נהנהתי מהפרק, בנוסף נתקלתי אתמול בlifehacker בנושא מאוד מעניין שאולי גם יעניין אותך בנושא הקירור
    zeer pot
    http://www.youtube.com/watch?v=vcuSlaecvIw
    אני לא חושב שהוא הוזכר , אני לא ירדתי לעומק הפרטים אבל נראה בהחלט תופעה מסקרנת במיוחד!

    • רן לוי הגיב:

      איזה מגניב! מזכיר מאד את המכשיר להכנת גלידה, אבל כל כך פשוט….יפייפיה 🙂
      רן

  3. אלון הגיב:

    לגבי השאלה של ניר דהן על ההבדל בין מיתר של גיטרה אשר תדרו עולה ככל שנמתח לעומת גומיה המתוחה בין האצבע לאגודל, אשר פריטה עליה תשמיע פחות או יותר את אותו הצליל…
    עפ"י תיאוריית המיתרים של פיתגורס, הצליל המופק ממיתר מושפע מהיחס בין מתח והמסה פר יחידת אורך. כל זמן שיחס זה נשמר, הצליל המופק ישאר ללא שינוי.
    צוואר הגיטרה בעל אורך קבוע. לכן, ככל שמותחים את המיתר, היחס בין המתח למסה פר יחידת אורך משתנה וכך גם הצליל עולה בהתאם.
    לעומת זאת,
    במקרה של הגומיה, כאשר מותחים אותה בין האצבעות, המתח אמנם גדל, אך האורך גם גדל בהתאם וכך הצליל המופק ממנה נותר קבוע.

  4. רן לוי הגיב:

    תודה, nsh! אני כותב רק על דברים שמעניינים אותי, באופן אישי. אני מקווה
    שמה שמצליח לעניין אותי, יצליח לעניין גם את המאזינים… 🙂
    רן

  5. nsh הגיב:

    אני אהב את הטכניקה שלך שבה אתה מעביר נושאים *משעממים* דרך סיפור מרתק. בפרק הנוכחי זה היה על התנהגות גז בלחץ. מושלם.

  6. רן לוי הגיב:

    הי, עמיחי,
    שמח שאהבת את הפרק.
    התלבטתי אם להכנס לעניין החום הכמוס, באמת- הנושא לא מסובך,
    אבל הפרק התארך גם כך…אולי אגע בו באחד הפרקים העתידיים.
    רן

  7. עמיחי הגיב:

    פרק מצוין.
    חסר קצת ההסבר על הסיבה לביצוע החלפות החום כשנוזל הקרור מחליף מצבי צבירה,
    תהליך בוא הטמפרטורה של נוזל הקירור קבועה למרות החלפת החום הרבה עם הסביבה (חום כמוס…)

  8. רן לוי הגיב:

    תודה אריאל, אורי! 🙂
    רן

  9. אורי הגיב:

    עידן הקרח 5, שובן של הגלידות
    פרק מקפיא ומצמרר, אך בעיקר מרתק. כתמיד.

  10. אריאל הגיב:

    פרק נהדר! מאיפה הרעיונות האלה, מאיפה. איזה חיבור בין מדע והיסטוריה. כל פעם שאני שומע אני חושב למה השיעורים שלי (ושל כל מורה אחר) לא נשמעים כך. תודה.

  1. 7 בנובמבר 2013

    […] 3. שקר, והנה הפרק המצויין של עושים היסטוריה בנושא. […]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.